Ayam Laos merupakan resep dari Ranah Minang yang telah populer sampai ke seluruh nusantara, karena kelezatan perpaduan bumbunya yang berbeda dengan masakan ayam lainnya.
Lengkuas atau laos (sejenis umbi-umbian yang digunakan untuk bahan masakan) merupakan bumbu utama ketika mengolah ayam ini. Selain bumbu lengkuas, juga ditambahkan kunyit ketika memasak, hampir sama dengan ayam kremes. Perbedaannya adalah taburan diatas ayam laos lebih lembut dan terasa bumbu kunyitnya.
Resep Ayam Laos yang disajikan di Es Temperor, sangat menggugah selera dengan tampilannya yang menarik dan sesuai dengan rasa yang ditawarkan. Perpaduan ayam yang diberi bumbu tabur laos dan kunyit yang digoreng sangat cocok jika ditambah dengan sambal kecap.
 |
| Ivy Fruity |
Selain Ayam Laos, menu andalan dari Es Temperor adalah Ivy Fruity, yaitu campuran bubble, agar-agar, nata de coco, dan selasih yang cocok dijadikan menu penutup setelah menyantap Ayam Laos.
Untuk bisa menikmati kuliner ini, yang berada di Jalan Soekarno Hatta Utara no. 9A, Malang, hanya butuh mengeluarkan biaya sekitar 10 sampai 20 ribu saja untuk setiap menu makanan atau minuman,
Es Temperor memiliki jam buka hingga cukup larut, pukul 11.00 - 23.00 jadi untuk para pecinta kuliner malam, masih sempat menikmati Ayam Laos dan Ivy Fruity di Es Temperor.
Keistimewaan dari Es Temperor adalah dapat memberikan pelayanan delivery order, bahkan saat tengah malam sekalipun, para pejuang es Temperor siap mengantarkan makana dan minuman pelanggan tanpa dipungut biaya pengiriman.
Sangat direkomendasikan bagi para mahasiswa atau pekerja kantoran yang malas untuk pergi keluar. Dengan memesan via telepon, pesanan akan segera diantar ke tempat tujuan.
